22/1/12

CUPCAKES ESPONJOSOS DE MANZANA Y CANELA

Holaa!  Hoy me he levantado con ganas de desayunar un vaso grande de leche con colacao y cupcakes!! mmm. Los he hecho de manzana y canela, me encantan, (bueno me encantan todos pero estos están de muertee).


Ingredientes:
225g harina
110g azúcar
3 cucharaditas de levadura Royal
1 pizca de sal
200ml leche
1 manzana pelada y cortada en cuadraditos
La ralladura de la piel de un limóm
85g mantequilla derretida en el micro
1 huevo
1 cucharadita de canela en polvo
Receta:
Precalentar el horno a 180º
Preparar las cápsulas de cupcakes, poniéndolas en los moldes.
Tamizar la harina con la sal y la levadura. Añadir el azúcar y hacer un hueco en el centro, poner el huevo ligeramente batido, la leche, la manzana, la mantequilla derretida, el limón y la canela. Integrar los ingredientes secos con los húmedos mezclando con un tenedor hasta que no se vea harina.


Llenar las 3/4 partes de las cápsulas y hornear 15 minutos,  o hasta que al pinchar un palillo en el centro salga limpio.



Salen 12 cupcakes!




Y si nos han quedado un poco sosos...

Les damos con nuestra super varita mágica

Y Tachááááánnnn!!!!

Les salen flores y adornos por todas partes!!



4 comentarios:

  1. qeu chevere receta la voy hacer....y se pone el huevo entero o se separan las yemas de las claras???

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    1. Buenos días anónimo!!!! El huevo se pone entero. A ver si te gustan!!

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  2. Cuanto tiempo de cocción, a cuantos grados, horno bajo o alto?

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