LA MEJOR RECETA DE BIZCOCHO DEL MUNDO

Hola!!  hoy traigo la mejor receta de bizcocho que he probado y que he descubierto gracias a  Maria Castaña! es la receta de la pastelería Hummingbird, de Londres. Es tan húmedo que no necesita almíbar y aunque es muy esponjoso se puede usar para tartas decoradas con fondant, ya que aguanta el peso perfectamente.

TARTA MINNIE MOUSE

Hola!! Esta tarta me la ha pedido Blanca para su hija Sara que cumple dos años! Le gusta la ratita y le gusta el rosa así que...

Es un bizcocho de vainilla relleno de crema de frutas del bosque, cubierto de ganaché de chocolate y decorado con fondant.

La tarta está pintada con aerógrafo y la minnie está hecha con la técnica puzzle. Si queréis ver un tutorial muy bueno sobre la técnica puzzle clicar aquí.  El enlace os llevará al blog Con corazón de azúcar de mi amiga Flor,  en el que se puede aprender muchísimo sobre varias técnicas de decoración de la repostería creativa y además tiene recetas buenísimas.

Para ver otra versión clica aquí

MONA CONEJO

Hola! Y ha pasado otra semana Santa!  este año no he hecho la típica mona de chocolate con el huevo encima, he hecho un conejo, aunque para seguir la tradición tiene forma de huevo!

Y estoy muy contenta porqué mi mona-conejo ha salido publicada en la revista de repostería creativa De Cake!! Con un paso a paso. Si lo queréis ver clicar aquí  está en la página 20!!!

Hasta la próxima!!!!