TARTA LIBRO

Hola!!!  Esta mi primera tarta libro! y espero que no la última!! 

Me la pidió Sara, mi peluquera de Sant Feliu para una amiga suya que cumplía 40. Ella vió una tarta en internet que le encantó y me pidió una parecida y aquí está!

Es un bizcocho de vainilla cubierto de ganache de chocolate blanco y relleno también de ganache de chocolate blanco con almendra. Las tapas del libro son de fondant pintado con aerógrafo. 

El texto está hecho con papel de azúcar impreso en tinta comestible.

Receta ganache de chocolate blanco aquí

Para comprar papel de azúcar impreso aquí

Espero que os guste