11/11/15

OTRA TARTA DE FRESA






Bizcocho de vainilla relleno y cubierto con Nata de Fresa

Ingredientes:
Nata
Mermelada de fresa

Simplemente montamos la nata con un poco de azúcar y añadimos mermelada de fresa al gusto!!
Buenísima.




26/10/15

TARTA BEN Y HOLLY


tarta fondant Ben y Holly

Hola!!!  Tarta de Ben y Holly para la sobrina de Laura!!!  Bizcocho de chocolate, relleno y cubierto de chocolate. Decoraciones hechas con fondant y papel de azúcar.



Con galletas de vainilla a juego decoradas con papel de azúcar impreso




13/10/15

GALLETAS EMOTICONOS





Estás content@? triste? enfadad@?? enamorad@????? Galletas de emoticonos :)
Son galletas de vainilla decoradas con papel de azúcar impreso con tinta comestible!




8/10/15

TARTA CÁMARA CANON


Esta tarta en forma de cámara Canon me la pidió Nuria para celebrar el cumpleaños de una amiga suya a la que le encanta la fotografía.




Es un bizcocho de vainilla relleno y cubierto con ganache de chocolate y decorado con fondant y papel de azúcar comestible.

5/8/15

TUTORIAL- CUPCAKES OSITOS




Hola! he hecho un montón de cupcakes para una celebración y hago este post mini tutorial para explicar como los he hecho. Para empezar tenemos que hacer los cupcakes. Varias recetas aquí


Al principio utilicé melindros (bizcochos de soletilla) comprados en el super para las orejas y el hocico del oso, pero después, con la misma masa de los cupcakes horneé una plancha de bizcocho y con estos cortadores hice las orejas y el hocico del oso.


Luego, apliqué una capa de chocolate sobre el cupcake con una espátula.


Y pegué las  orejas y el hocico. Los ojos los hice con fondant blanco y un pequeño cortador redondo.



Y con el chocolate derretido y una manga pastelera decoré las orejas, la boca y los ojos.



Son sencillos aunque un poco laboriosos. Sobretodo el chocolate derretido porqué enseguida varia la consistencia y tienes que ir calentándolo de nuevo, y si te pasas, se vuelve demasiado líquido y tienes que ponerlo en la nevera de nuevo un rato hasta adquirir la consistencia adecuada.


Espero que os hayan gustado y os animéis a hacerlos porqué a los niños les encantan!


15/7/15

TARTA DE OSITOS PARA UNOS GEMELOS


Hola!  esta tarta la hice para Ceci que celebraba el bautizo de sus dos gemelos, Bruno y Fabio. Es un bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate blanco con almendras y cubierto con ganache de chocolate negro. Los nombres están impresos en papel de azúcar. Podéis encontrarlo aquí

Todo lo demás está decorado con fondant.




13/7/15

TARTA RÚSTICA DE FRESA

tarta de fresa









GALLETAS DE BEBE - JERSEYS

Hola!!  galletas de bebé, decoradas con fondant. 





Podéis ver la receta de las galletas aquí

26/5/15

CREMA DE OREO SIN MANTEQUILLA NI QUESO


Hola!!

 Hoy traigo una nueva receta, muy de moda para decorar cucpakes y rellenar tartas. La crema de Oreo!

Ingredientes:
-2 paquetes pequeños de Oreo.
-250 ml de nata, mejor si es vegetal.
-azúcar glass al gusto.

Triturar las galletas y reservar. Montar la nata y añadir el azúcar glass. Cuando está bien montada añadir las galletas trituradas y listo! Más fácil imposible y riquísima!!

29/4/15

GALLETAS PARA EL DÍA DE LA MADRE, O PARA CUALQUIER DÍA


Hola!! más galletas decoradas con papel de azúcar, y es que las posibilidades son infinitas!!!
Esta vez para decirle a mi madre que la quiero!  He escrito algunas frases típicas que siempre me dice, aunque ya tengo una edad, pero que se que me seguirá diciendo siempre!!

Si queréis comprar papel de azúcar para decorar vuestras galletas, cupcakes o tartas podéis hacerlo en


31/3/15

CUPCAKES DE COCO CON CREMA DE ARÁNDANOS









CUPCAKES DE COCO:

Ingredientes:
2 huevos
175g harina
115g mantequilla derretida en el micro
200g azúcar
120ml leche
1 cucharadita extracto de vainilla (o 1 sobre azúcar de vainilla)
2 cucharaditas levadura Royal
60g coco rallado
Receta:
Precalentar el horno a 180º y preparar las cápsulas en los moldes.
Poner en un bol la harina tamizada junto a la levadura, agregar el azúcar y mezclar. Hacer un hueco y agregar los huevos ligeramente batidos, la mantequilla, la leche, la vainilla y el coco. Mezclar con un tenedor hasta que no se vea harina.
Rellenar las 3/4 partes de las cápsulas y hornear 15 minutos,  hasta que al pinchar con un palillo en el centro salga limpio.


CREMA DE ARÁNDANOS:
200 gr de nata
2 tbsp mermelada de arándanos o al gusto
2 tsp azúcar 

Montar la nata, añadir dos cucharaditas de  azúcar y dos cucharadas de mermelada.

Deliciosos!!


Nota:  

TSP    cucharadita
TBSP  cucharada

16/3/15

GALLETAS PARA JUJU


Galletas para mi amiga Juju, decoradas con papel de azúcar

Se acercaba el cumpleaños de Juju y quería hacerle algo especial, algo que no pudiera regalarle nadie más, así que me puse manos  a la obra, a buscar fotos bonitas donde se plasmara su personalidad y la de las personas que más quiere, su pareja y su hija! Hice mi receta de galletas favorita y voilá!  Solo quedaba recortar y pegar! Me quedó un regalo super personalizado y muy dulce!! como a mi me gusta!


Me encanta el papel de azúcar!! Se pueden personalizar galletas, cupcakes, tartas... se puede imprimir cualquier foto!!


Para comprar papel de azúcar clickar en bakeandfun.com

3/3/15

TARTA LIBRO



Hola!!!  Esta mi primera tarta libro! y espero que no la última!! 


Me la pidió Sara, mi peluquera de Sant Feliu para una amiga suya que cumplía 40. Ella vió una tarta en internet que le encantó y me pidió una parecida y aquí está!
Es un bizcocho de vainilla cubierto de ganache de chocolate blanco y relleno también de ganache de chocolate blanco con almendra. Las tapas del libro son de fondant pintado con aerógrafo. 

El texto está hecho con papel de azúcar impreso en tinta comestible.

Receta ganache de chocolate blanco aquí
Para comprar papel de azúcar impreso aquí




Espero que os guste