7/2/13

BIZCOCHO DE NUECES, ALMENDRAS SALADAS Y LECHE CONDENSADA

Hola!!!  Hoy toca bizcocho navideño!!! Mmm. Bueno lo de navideño lo digo por las hojitas de acebo. Pero lo hagamos cuando lo hagamos está buenísimo!!!
Ingredientes:
175gr de harina
Un puñado de nueces
Un puñado de almendras saladas
Leche condensada al gusto, (yo 3 cucharadas)
90gr de mantequilla
125gr de azúcar
2 huevos
1 sobre de levadura tipo Royal
125ml de leche
Receta:
Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde alargado. Los de silicona van genial!!
Mezclar la mantequilla, ligeramente derretida en el micro, con el azúcar y batir  mientras incorporamos los huevos, uno a uno. Añadir la leche.
Mezclar la harina con la levadura y con las nueces y almendras. Añadir a la masa y mezclar. Verter la masa en un molde  y hornear a 180º durante unos 25-30 minutos, o hasta que al pinchar un palillo en el centro alga limpio. A media cocción yo lo tapo con papel albal para que no se queme.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar con leche condesada y cerezas confitadas.
















4 comentarios:

  1. Que jugoso se ve y sobre todo delicioso. Un besazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, es muy tierno y muy bueno

      Eliminar
  2. hola guapísima vengo a decirte que cuando quieras pasate por mi blog a recoger un premio que te mereces. besos y felicidades!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola! Acabo de ver tu comentario! Estuve de viaje desde enero hasta abril y no lo vi! Muchas gracias por el premio!!

      Eliminar

Deja un comentario, o dos. Me encantará leerlo/s!!!