VICTORIA SPONGE DE NARANJA CON BUTTERCREAM DE NUTELLA

Hola!!! Hoy traigo otra tarta. La hice para el cumpleaños de mi amiga Juju!! A quién no le gusta la combinación de naranja y chocolate?? Victoria Sponge Cake de naranja, bañado con almíbar de baileys, relleno y cubierto con buttercream de nutella y decorado con buttercream de naranja.

Ingredientes:
400gr mantequilla a temperatura ambiente
400gr azúcar
8 huevos a temperatura ambiente
400gr harina
2tsp levadura en polvo (no necesario si usamos harina bizcochona, con levadura incorporada)
esencia de naranja
Receta:
Engrasar un molde de 20cm alto y precalentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y se vuelva esponjosa. Añadir los huevos ligeramente batidos, uno a uno y batir después de cada adición. Si se hacen grumos añadir un poco de harina. Incorporar la harina tamizada con la levadura y batir a velocidad baja hasta integrar. Añadir la esencia al gusto y mezclar. Verter la masa en el molde  y hornear 45 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia.
Estas cantidades son para hacer dos tartas normales de 20cm o una de 20cm  como la de la foto, con 10cm de alto.

Aquí tenéis la receta de Buttercream de nutella
Aquí tenéis la receta de Buttercream de naranja

La rosa está hecha con buttercream de naranja