14/5/12

GALLETAS DE PASAS Y AVENA

Holaaaa! Hoy traigo una receta de galletas buenísima! No son galletas decoradas, pero ni falta que les hace!!! (para eso ya les he puesto yo un lacito)

Ingredientes:
100g pasas
100g copos de avena
175g mantequilla derretida y enfriada
1 huevo
1 yema 
2 tsp de esencia de vainilla
1/2 tsp bicarbonato sódico
250g harina 
1/2 tsp sal
100g azúcar blanco
200g azúcar moreno
Receta:
Precalentar el horno a 170º. En un bol mezclar la mantequilla derretida y los dos azúcares. Añadir el huevo, la yema y la vainilla, mezclar hasta obtener una masa suave. En otro bol tamizar la harina con la sal y el bicarbonato sódico y añadir a la masa. Finalmente añadir las pasas y los copos de avena.
Poner cucharadas de masa en una bandeja cubierta con papel de horno y hornear 15-17 minutos.

Pasas

No tenía copos de avena y usé krispies de chocolate

El bicarbonato lo compré en Mercadona

Mezcla

Añadimos las pasas

Batimos

Y los copo-krispies de avena

Hacemos bolitas

Y horneamos.  Salen dos bandejas





Ñammmmmmm

Para regalar

P.D.: Esta receta es de Helen de Diary of a cake maker! Viva Helen!!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Deja un comentario, o dos. Me encantará leerlo/s!!!