Holaaaa! Normalmente hago el fondant de miel blanco y luego lo tiño de los colores que voy a usar. Excepto cuando lo necesito rojo o negro. Entonces lo compro, porqué para teñir en estos colores se necesita muchísimo colorante y al tener que añadir tanto, también tienes que añadir más azúcar glass y al final queda húmedo y difícil de trabajar. Pero el otro día necesitaba bastante cantidad de fondant rojo y pensé en cambiar de táctica. Compré colorante rojo en polvo y cuando estaba haciendo el fondant, lo añadí a la mezcla de gelatina y miel. Así te ahorras volver a amasar para colorear. Hay que poner bastante cantidad. Unos 2 cucharaditas por 1Kg de fondant. Yo lo necesitaba rojo rojo para una tarta de Spiderman!!
Simplemente añadí el colorante rojo en polvo a la mezcla de gelatina, agua y miel.
E hice la receta del fondant de miel
Que buena idea! Me la apunto!
ResponderEliminarUn beso!
Montes
jo, la de masas que he estropeado tiñendolas de rojo... pufff, son euros tirados a la basura
ResponderEliminargracias por el consejo.... una pregunta, donde compras el colorante en polvo???
holaaa, lo compro en Marti sa- http://www.martisa.com/
EliminarGracias. Voy a cotillear
EliminarBesos
Cotillea cotillea!! Como si estuvieras en tu casa
Eliminary con colorante liquido rojo se obtendra ese color rojo de spiderman??
ResponderEliminarSi, yo lo hice así! :)
EliminarHola se puede usar colórante en pasta
ResponderEliminarHola, pues no lo he probado pero lo veo un poco complicado, a no ser que apliques el colorante al final, cuando ya tengas el fondant hecho.
EliminarMe encanta la idea...gracias y saludos desde venezuela😍
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